Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon aloittavat opiskelijat kutsutaan orientaatiopäivään Lakelan toimipisteeseen.
Orientaatiopäivänä käymme läpi tutkinnon rakennetta, opetuksen tarjontaa sekä henkilökohtaistamiseen – sekä opiskelujen aloitukseen liittyviä asioita. Vastuuopettajien kanssa varataan aika henkilökohtaiseen keskusteluun. Varsinainen opiskelu aloitetaan viikolla 33, jolloin opetusta toteutetaan lukujärjestyksen mukaan.