Omniassa vierailee tällä hetkellä neljä Ranskalaista Leipuri-kondiittori oppisopimusopiskelijaa

Omiassa tällä hetkellä on vierailemassa neljä Ranskalaista Leipuri-kondiittori oppisopimusopiskelijaa ,  Charlotte Maurel Montoya, Mélissa Bellenger, Matthieu Dupuis sekä Alexis Hennebelle  CFAIE de Val de Reuil koulusta. Erasmus+ KA1 liikkuvuushanke  mahdollistaa Omnian ja Ranskalaisen koulun yhteistyön.

CFAIE de Val de Reuil on vuonna 1978 perustettu oppisopimuskoulutuskeskus (Centre de Formation des Apprentis Interconsulaire). Tänä vuonna koulu juhliikin 40 vuotis syntäreitään. Itse koulu on yksi Ranskan suurimista oppisopomuskouluista.

Opiskelijat aloittivat tänään itse työssäoppimisjakson  Ekbergillä. Heidät vastaanotti Salla Vuori, joka toimii Ekbergin operaatio johtajana. Alussa heille kerrottiin ranskaksi Egberin historiaa ja muuta yleistietoa.

Kuvassa opiskelijat Alexis, Matthieu, Charlotte and Mélissa

Ekberg on Suomen vanhin leipomo ja konditoria. Helsinkiläiset ovat herkutelleet leivillämme, pullillamme ja leivonnaisillamme jo vuodesta 1852. Ei siis ihme, että tuotteemme ovat yhä tänäkin päivänä olennainen osa monen kaupunkilaisen päivää. Taitavien leipuriemme ja kondiittoreidemme käsissä valmistuvia herkkuja on tarjolla Bulevardin myymälässämme.” (Ekberg)

Opiskelijat työskentelevät Ekbergin leipomo ja konditoriassa seuraavat viisi viikkoa. Työssäoppimisjaksolla heitä ohjeistavat pääsääntöisesti leipurimestari Sergei Muratov sekä  Salla Vuori    Ekbergin operaatio johtaja.

Kuvassa opiskelijat Alexis, Matthieu, Charlotte and Mélissa  sekä leipurimestari Sergei Muratov ja Salla Vuori    Ekbergin operaatio johtaja

Teksti ja kuva: Oona Haapakorpi

Kunniakirja leipuri-kondiittori opiskelija Jenna Söderbergille

Tiistaina 15.1.2019 Kiltapäivässä Salossa luovutettiin Jenna Söderbergille kunniakirja Instagrammin ja blogin hyödyntämisestä oppimispäiväkirjana sekä hänen taidokkaista digi-CV tuotoksista.

Image may contain: 1 person, smiling, standingKuva: Todista taitosi diginä – kilpailussa palkittiin Omnian  leipuri-kondiittori opiskelija Jenna Söderberg.

Todista taitosi diginä – kilpailussa kysyttiin Onko sinulla malliksi kelpaavaa difi-CV? Julkaisetko oppimiseen liittyviä asioita verkossa? Onko sinulla verkkosivua jossa kuvaat osaamistasi tai projekteitasi?

Kisaan oli mahdollisuus osallistua kaikki toisen asteen opiskelijat.

Jenna on keväällä 2019 valmistuva leipuri-kondiittori opiskelija joka on ollut mukana monessa opetushallituksen rahoittamassa KV- hankkeessa kuten Healthy Future sekä Tanskassa koulutuksessa.

Jenna on myös toinen Omnian leipuri-kondiittori opiskelija joka on saanut Kokkikilta Original Kilta vaakunan käyttöön.

Kirjoitus Oona Haapakorpi