The ITK-20121 exhibition and conference

The ITK-20121 exhibition and conference were held at the hotel Cumulus Resort Aulanko in Hämeenlinna on 1-3 December 2021. The ITK Conference is a unique event for digital education and learning in the education sector.

Lecturers Oona Haapakorpi and Jouko Matedoja from Omnia and Heli Kalluinen from RASEKO presented the results of the Digi2go project.

Photo 1. Jouko Matedoja (Omnia), Heli Kalluinen (RASEKO) and Oona Haapakorpi (Omnia)

The  purpose of this project was to create, develop and build a  new industrial3D-food printer with start-up company Mehta Heino Industries Oy.  Our aim was to experiment and develop a 3D food printer using MHI3D printer software. Idea was that we built the printer collaboration with students and working life. And we seem to have succeeded this well.

Photo 2. Oona Haapakorpi presents a 3D food printer

In the presentation of the ITK event, we said the following:

The process of 3D printing consists of a few essential tools. First you need to have a 3D model and a 3D printer, but there is an instrumental piece in between. The 3D printing slicing software essentially acts as an intermediary between the 3D model and the printer.

Photo 3. How to get started

The 3D printing cutter prepares the selected model for your 3D printer and generates G code, which is a widely used numerical control (NC) programming language. In this presentation we introduced Simplify 3D activities, because it works in a Manu 3D food printer.

Photo 4. How do we continue to print 3D food via MANU 3D-printer

Photos:  Anu Konkarikoski

Text: Oona Haapakorpi

Tervetuloa opiskelemaan Omnia Lakelan toimipisteeseen 4.8.2020

 

Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon aloittavat opiskelijat kutsutaan orientaatiopäivään Lakelan toimipisteeseen.

Orientaatiopäivänä käymme läpi tutkinnon rakennetta, opetuksen tarjontaa sekä henkilökohtaistamiseen – sekä opiskelujen aloitukseen liittyviä asioita. Vastuuopettajien kanssa varataan aika henkilökohtaiseen keskusteluun. Varsinainen opiskelu aloitetaan viikolla 33, jolloin opetusta toteutetaan lukujärjestyksen mukaan.

A Grid Omnia Makerspace-avajaiset

Omnian operoima Makerspace avautui A Gridiin torstaina 11. huhtikuuta osoitteessa Otakaari 5, Espoo.  Tapahtuma oli suunnattu erityisesti alueella toimiville yrityksille, työelämän verkostoille sekä koulutuksen kehittäjille.

Tapahtumassa oli mukana myös Kokkikillan opiskelijoita.

Kuva on paneelikeskustelusta: Will Robots Take My Job?  CC:Esko Lius

Evento Awards

4.4. Evento Awards Gaala 2019, Bio Rex Helsinki,  Lasipalatsi.

https://eventoawards.fi/

 

Omnia goes Sello tapahtumassa oli mukana Kokkikilta

Tapahtumassa oli mukana Kokkikilan leipureita, kokkeja ja tarjoilijoita.

Kuvassa Kokkikilta Original Espoo tiimi. Kokkikillan opiskeliat kertovat opiskelustaan Omnian Lakelankadulla sekä eritoten kokin, tarjoilijan ja leipurin aloista.

Lehtorit Heikki Tuovinen, Merja Levo ja Oona Haapakorpi ja tietysti MR Amis hankeen Pepperi oli myös tapahtumassa. Itse pepper robotti, kertoi päivän tapahtumasta häneltä sitä kysyttäessä.

Salon Ravintola- ja catering-ala aloittaa Kestävän kehityksen osaamismerkkien käytön

Kokkien opettaja Matti Tuominen ja visualistien opettaja Johanna Rintanen Salon seudun ammattiopistosta olivat eilen tutustumassa Healthy Future hankkeessa kehitettyihin kestävän kehityksen  digitaalisiin osaamismerkeihin eli Open Badge – kestävän kehityksen osaamismerkit ammatilliseen opetukseen. Tällä hetkellä osaamismerkejä ovat käyttäneent  Omnian Kokkikillan opiskelijat  sekä  Ekamin Kokkikillan opiskelijat.

Kuva:  Pete Stockley , Oona Haapakorpi, Johanna Rintanen ja Matti Tuomi

Kestävän kehityksen digitaaliset Open Badge -osaamismerkit käyttöön Salossa

 

Kestävän kehityksen digitaaliset osaamismerkit on suunniteltu ravintola- ja cateringalan perustutkinnon osien mukaisesti.  Tästä syystä Healthy Future -kehitysprojektin aikana kehitetyt KEKE osaamismerkit  ovat tällä hetkellä laajuudeltaan ainoita, jotka ovat koko tutkinnon läpi meneviä osaamismerkkejä  ammatillisessa koulutuksessa Suomessa.

Kestävän kehityksen osaamismerkit mahdollistavat yksilöllisen etenemisen opiskelijan opintopoluilla ja osaamisperusteisuuden. Sanotaan, että oppiminen on tehokkaimmillaan silloin kun se on monikanavaista ja sosiaalista.

Kuva: Oona Haapakorpi   Pete Stockley ,  Matti Tuomi ja Johanna Rintanen

Päivän aikana  erityisasiantuntija  Pete Stockley  InnoOmniasta ja lehtori Oona Haapakorpi orjentoivat  Matti Tuomen ja  Johanna Rintasen kestävän kehityksen osaamismerkkien käyttöön. Koulutuksella taataan tasaisen laatu osaamismerkkien käytössä. Salon seudun ammattiopiso aloittaa KEKE-merkien käytön mahdollisimman nopeasti.

Kestävän kehityksen osaamismerkit löytyvät Omniassa Kokkikillan www-sivulta tutkinnon osittain. Tällöin opiskelijan on helppo ymmärtää, mitä kuhunkin tutkinnon osaan kestävästä kehityksestä pitää osoittaa. Opiskelija voi osoittaa osaamistaan yksittäisten tehtävien kautta tai suorittamalla kokonaisen kurssin itsenäisesti verkossa sivun kautta.

Oletko kiinnostunut tietämään, miten kestävän kehityksen osaamismerkit käytännössä toimivat? Haluatko lisätietoja?

Ota yhteyttä: Oona Haapakorpi

043-8244112

oona.haapakorpi@omnia.fi

 

 

 

Vuoden kilta 2019 kahvitus

Virallinen Vuoden kilta 2019 -kahvitus järjestettiin Lakelankadulla tiistaina 29.1.2019.

Tapahtumassa paikalla koko Omnian kiltatiimi juhlistamassa Kokkikilta Original Espoon voittoa.

Kilta tiimi sai toivotuksen myös onnittelut rehtori Maija Aaltolalta. Hänen sanoin  ”Kiltatoiminta on loistavaa alan vetovoiman kehittämistä ja opiskelijoiden erilaisten oppimiskokemusten mahdollistamista. Teettä tärkeää työtä ja hienoa, että tuotte tekemistänne somessa huippunäkyvästi esille!!!”

Tilaisuutta varten Jenna Söderberg oli tehnyt upean Vuoden Kilta 2019 -täytekakun.

Kahden kuukauden kansainvälinen työssäoppimisjakso Lissabonissa

Ennen varsinaisen työssä oppimisjakson alkua pääsimme tutustumaan Belémin kaupunkikierrokselle paikallisen ammatillisen koulun ”Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa” (EPHTL) sekä heidän kielten opettajansa Paula Alves:n opiskelijaryhmän johdolla. Itse koulu on perustettu 20 vuotta sitten. Koululla on kaksi kampusta, yksi Lissabonin keskustassa sekä toinen Lissabonin ulkopuolella Póvoa de Santa Iriassa.

Omnia tekee yhteistyötä EPHTL:n kanssa lähinnä Erasmus+ -liikkuvuusohjelman muodossa.

Belém oli alun perin Lissabonin satama-aluetta. Kerrotaan, että portugalilaiset 1500-luvun tutkimusmatkailijat lähtivät Belémin satamasta, jonka jälkeen he löysivät merireittejä mm. Intiaan, Afrikkaan ja Brasiliaan. Monet Belémissä sijaitsevista historiallisista monumenteista muistuttavat tästä loistavasta menneisyydestä.

Itse EPHTL opiskelijoiden suunnittelema kierros alkoi Jerónimos-luostarin luota, josta se jatkui Padrao dos Descobrimentos monumentille, joka juhlistaa Portugalin merenkulun historiaa. Monumentilta kävelimme aina Torre de Belémsiin asti. Tämän jälkeen suuntasimme kohti The Museo Nacional dos Cochesia, jossa on mahdollisuus nähdä vahoja kuninkaallisia hevoskärryjä. Itse kierros lopetettiin kuuluisaan kahvilaan Pastéis de Belém, jossa pääsimme maistamaan Pastel de Nata -leivoksia.

Escola profissional de hotelaria e turismo de Lisboan uuteen rakennukseen tutustuminen

Lehtorit Merja Leivo ja Oona Haapakorpi kävivät tutustumassa Rui Nunesin johdolla ammatilliseen kouluun ”Escola profissional de hotelaria e turismo de Lisboa”, joka sijaitsee Polo da Póvoa de Santa Iriassa Lissabonin kupeessa.

Samalla meillä oli mahdollista tutustua Omnian kautta Suomeen Hotelli Kämpiin työssä oppimaan tuleviin opiskelijoihin.

Kunniakirja leipuri-kondiittori opiskelija Jenna Söderbergille

Tiistaina 15.1.2019 Kiltapäivässä Salossa luovutettiin Jenna Söderbergille kunniakirja Instagrammin ja blogin hyödyntämisestä oppimispäiväkirjana sekä hänen taidokkaista digi-CV tuotoksista.

Image may contain: 1 person, smiling, standingKuva: Todista taitosi diginä – kilpailussa palkittiin Omnian  leipuri-kondiittori opiskelija Jenna Söderberg.

Todista taitosi diginä – kilpailussa kysyttiin Onko sinulla malliksi kelpaavaa difi-CV? Julkaisetko oppimiseen liittyviä asioita verkossa? Onko sinulla verkkosivua jossa kuvaat osaamistasi tai projekteitasi?

Kisaan oli mahdollisuus osallistua kaikki toisen asteen opiskelijat.

Jenna on keväällä 2019 valmistuva leipuri-kondiittori opiskelija joka on ollut mukana monessa opetushallituksen rahoittamassa KV- hankkeessa kuten Healthy Future sekä Tanskassa koulutuksessa.

Jenna on myös toinen Omnian leipuri-kondiittori opiskelija joka on saanut Kokkikilta Original Kilta vaakunan käyttöön.

Kirjoitus Oona Haapakorpi