Omnia Vuoden Kokkikilta 2019 yhdessä Kokkikilta Kotka-Haminan kanssa

Kiltapäiväillä  Salossa 15.1.2019 luovutettiin  vuodenkilta vaakuna 2019 . Tänä  vuonna voittajia  olivat Kokkikilta Original Espoo sekä Kokkikilta Kotka-Hamina. Tämän vuoden palkintojen kriteerinä oli  käytetty Kiltojen välinen tiivis yhteistyö sekä muutenkin mallikas työlähtöinen työskentely .  Tapahtuma on  osa Killat avoimesti verkossa-hanketta.

No photo description available.

Killat avoimesti verkossa-hanke on Opetushallituksen rahoittama ja Koulutuskuntayhtymä Tavastia hallinnoima kahden vuoden mittainen hanke, joka kestää vuoden 2019 loppuun.

Samassa tilaisuudessa Oona Haapakorpi pääsi luovuttamaan uuden killan Kokkikilta Salon logon. Onnea Salolaisille hyvästä työstä.

Image may contain: 3 people, people smiling, people standing

Kuvassa kaikki tämän hetkiset  kokkikillat eli Porvoon Kokkikilta, Kotka-Haminan Kokkikilta, Kokkikilta Original Espoo sekä uusin kokkikilta Salon Kokkikilta.

Image may contain: 4 people, people smiling, people standing and shoes

Kuva: Heikki Tuovinen, Merja Leivo, Jenna Söderberg ja Oona Haapakorpi.

Tilaisuudessa myös luovutettiin kunniakirjat Omnian  leipuri-kondiittori opiskelijalle Jenna Söderberg ille   ”Todista taitosi diginä”  sekä Oona Haapakorvelle Kunniakirja nimellä :”Uraauurtava ja esimerkillinen toimija”.

Kirjoittanut Oona Haapakorpi

Kokkikilta ja Tarjoilijakita tapaaminen Tavastialla

TARJOILIJAKILTA/KOKKIKILTA 5.10.2018

Ammattiopisto Tavastialla oli Kiltapäivä 5.10.2018 toisin sanoin olimme saaneet kutsun Tavastian Tarjoilukillan vetäjältä Anu Piiraiselta kutsun Hämeenlinnaan.

 

Tavastiasta keittiö opettajat  Riitta Grönqvist ja Tuula Sarkanen kävivät mielenkiintoista keskustelua Hanna Armisen ja Oona Haapakorven kanssa kokkien opetuksen ajankohtaisista asioista ja kehittämisestä.

Hanna Arminen Kokkikilta Kotka-Hamina ja Oona Haapakorpi Kokkikilta Original Espoo

Teksti ja kuva: Oona Haapakorpi

 

Kiltakoulut-valmennus Ekamissa Brasilialaisille opettajille

VET-teachers 2016 opettajat kävivät tutustumassa Kiltakoulut-oppimisympäristöön Ekamissa, jossa Kokkikilta Original Espoon  toimintaa myös esiteltiin Brasilialaisille.

Brasilialaiset opettajat sekä Oona Haapakorpi  Omniasta ja Kai Hannunen Ekamista

 

Lehtori Oona Haapakorpi esitteli Omnian Kokkikillan toimintaa Ekamissa Brasilialaisille opettajille. Kuitenkin niin, että Kokkikilta opetusmallin esitys tehtiin yhteistyössä Ekamin ruokatuotannon lehtoreiden Hanna Armisen sekä Kai Hannusen kanssa.

 Oona Haapakorpi Omniasta ja Hanna Arminen Ekamista

Healthy Future’s Fourth Transnational Meeting in Croatia

 

The fourth transnational meeting of Healthy Future project took place on the 20th and 21st of March in Zadar, Croatia.

There were 12 representatives of the 5 partners of the consortium – from Finland Omnia and Ekami, from Italy Galileo.it and from Croatia Centar Slava Raškaj and HTUŠ which also hosted the meeting. The meeting took place at the premises of our hosting partner HTUŠ – Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola Zadar. During the meeting all partners reviewed the outcomes of their work. The main objective of the meeting itself was to further develop and finalize the main intellectual outputs of the project