Kasvisruokakilpailu Omnian opiskelijoille- INFO

KETO-Hanke

Kutsumme Omnian opiskelijat ja henkilökunnan mukaan jakamaan heidän oman parhaan kasvisruokareseptinsä! ”Kasvisruoka oman maun makuun” on kilpailu, jonka päämääränä on löytää uusia, maittavia kasvisruokia Omnian ruokahuollon ruokalistoille.

Näin osallistut kasvisruoka kilpailuun:

  • reseptit saa olla lakto-ovovegetaarinen eli se voi sisältää munaa ja maitotuotteita tai se voi olla täysin vegaaninen eli sisältää vain kasvikunnan tuotteita
  • lähetä oma kasvisruokareseptisi froms- lomakkeen kautta   viimeistään 31.3.2022 menessä
  • suunnittele resepti 10 henkilölle, jotka tuotekehitysryhmässä vakioidaan (100 henkilölle) ja tuotteistetaan valmistukseen sopiviksi.
  • Muistathan liittää reseptiin yhteystietosi: nimi, sähköpostiosoite ja puhelinnumero

Loppukilpailuun valitaan huhtikuun aikana 10 parasta ruokaa, joista opiskelijat valitsevat voittajat.

Parhaat kasvisruoat pääsevät virtuaaliseen e-kirjaan sekä Omnian ruokalistoille ja on ensimmäistä kertaa kaikkien Omnialaisten opiskelijoiden maisteltavana syyskuussa hävikkiviikolla.

Lisäksi voittoisan reseptin Kolme parasta reseptin kehittäjää palkitaan yllätyspalkinnoilla, joita emme vielä paljasta…

Onnea kisaan!

Lisätietoja kisasta:

Oona Haapakorpi

oona.haapakorpi@omnia.fi

Kestävän kasvun kehitysympäristöjen toteutuspolku (KETO)

Kuva 1.Omnian Al Labin pilottihankkeessa kehitetty aeroponinen älypuutarhan viljely yksiköt odottavat uutta kasvatettavaa (Omnia viestintä)

Kaksivuotinen (1.6.2021–31.8.2023) EU-rahoitteinen hanke edistää yritysten ja oppilaitosten ja tutkimusorganisaatioiden yhteistyötä. Hankkeessa tullaan kokeilemaan nopeasti käyttöönotettavia ratkaisuja ja luomaan edellytyksiä tulevaisuuden työpaikoille ja kilpailukyvylle.

 

Kuva 2. Kai Martiskainen, Johanna Issakainen ja Oona Haapakorpi

Itse hanke on alkanut jo kesäkuussa (1.6.2021), mutta varsinainen toiminta alkoi loppuvuodesta 2021. Omniassa tämä tarkoitti, että pidimme muutamia kokouksia niin oman tiimin kuin yhteisiä kokouksia VTT:n ja Espoon kaupungin kanssa. Hankeen Kick off -tapahtuma oli 17.12.2021.

Hankkeessa työskentelee Hannu Ripatti, Johanna Issakainen, Pete Stockley, Oona Haapakorpi ja Kai Martiskainen sekä asiantuntijana Pekka Räsänen.

Lue lisää hankeesta

Teksti:  Oona Haapakorpi 2022, Omnia

Lukuvuoden ajat 2022

3.1. – 3.6.2022                Kevätlukukausi

Lukukauden lomat:

6.1.                                   Loppiainen
21. – 25.2.                         Talviloma viikko 8
15.4.                                 Pitkäperjantai
18.4.                                 2. pääsiäispäivä
26.5.                                 Helatorstai

The ITK-20121 exhibition and conference

The ITK-20121 exhibition and conference were held at the hotel Cumulus Resort Aulanko in Hämeenlinna on 1-3 December 2021. The ITK Conference is a unique event for digital education and learning in the education sector.

Lecturers Oona Haapakorpi and Jouko Matedoja from Omnia and Heli Kalluinen from RASEKO presented the results of the Digi2go project.

Photo 1. Jouko Matedoja (Omnia), Heli Kalluinen (RASEKO) and Oona Haapakorpi (Omnia)

The  purpose of this project was to create, develop and build a  new industrial3D-food printer with start-up company Mehta Heino Industries Oy.  Our aim was to experiment and develop a 3D food printer using MHI3D printer software. Idea was that we built the printer collaboration with students and working life. And we seem to have succeeded this well.

Photo 2. Oona Haapakorpi presents a 3D food printer

In the presentation of the ITK event, we said the following:

The process of 3D printing consists of a few essential tools. First you need to have a 3D model and a 3D printer, but there is an instrumental piece in between. The 3D printing slicing software essentially acts as an intermediary between the 3D model and the printer.

Photo 3. How to get started

The 3D printing cutter prepares the selected model for your 3D printer and generates G code, which is a widely used numerical control (NC) programming language. In this presentation we introduced Simplify 3D activities, because it works in a Manu 3D food printer.

Photo 4. How do we continue to print 3D food via MANU 3D-printer

Photos:  Anu Konkarikoski

Text: Oona Haapakorpi