Omnian opiskelijat mukana Urheilugaalassa 2020 jo viidettä kertaa

Kuva 1. Urheilugaala 2020 Heikki Tuovinen opiskelijan kanssa

Eilen 16.1.2020 Suomalainen urheiluyhteisö kokoontui juhlimaan kolmattatoista URHEILUGAALAA.

Urheilugaala juhlistaa viime vuoden mielenkiintoisimpia hetkiä urheilumaailmasta. Tässä taijanomaisessa tapahtumassa Omnia-opiskelijat  pääsivät osallistumaan jo  viidennen kerran. Täällä opiskelijat pääsevät konkreettisesti  työskentelemään ammattilaisten kanssa rinta rinnankun ammattilaiset ohjaavat ja tukevat opiskelijoiden oppimista ja työskentelyä.

Kuva 2. Urheilugaala

Hetkiä, jotka syntyvät urheilijoiden unelmista ja rohkeudesta. Puhumattakaan tietenkin valmentajien saavutuksista ja tärkeiden tukitiimien merkittävästä panoksesta. Kuten he sanovat: ”Yhtenä iltana olemme kaikki saman katon alla.”

Kuva 3. Team Omnia

Tässä vielä opiskelijoiden kommenteja tapahtumasta :

 ”Jännittävä” , ”Uusi erilainen hieno kokemus”,  ”Jäätävän mahtava” ”Onnistuin”   ja  ”Itseluottamus nousi uusii sfääreihin”.

OLEMME YLPEITÄ TEISTÄ !!!!

Tulevat tapahtumat jossa Omnian opiskelijat ovat mukana ovat 30.1 Pro-gaala Finlandia-talo. 5.2 Eduskunta ja 8.2. Emma-Gaala

KA2 Erasmus+ hankehakemuksen valmisteleva vierailu pidetiin Kreikassa, Voloksen kaupungissa

Uuden KA2 Erasmus+ hhankeen valmisteleva vierailu pidettiin Kreikassa, Voloksen kaupungissa marrasuun alussa. Itse valmisteleva kokous pidettiin I.I.E.K. tiloissa.

Omniasta valmistelu kokouksessa mukana olivat ruokatuotannon lehtori Oona Haapakorpi sekä ravintolapalvelun lehtori Heikki Tuovinen.

Kuva: Mr. Heikki Tuovinen (Omnia), DIEK Legal Representative, Mr. A. Zarkadas , Mrs. Maria Voulgari (I.I.E.K.), Mrs. Oona Haapakorpi (Omnia) and Mrs. Leta Argirakou (I.I.E.K.)

S2SHC / Sustainably towards superior hospitality culture – flexible learning pathways in service design enhanced manner hankeessa  päämääränä on kehittää asiakaslähtöinen palveluprosessi, joka edistää monialaisuutta. Tavoitteena on asiakaslähtöisten palvelujen luominen ja kehittäminen hyödyntämällä palvelumuotoilua ja -johtamista.  Asiakas tasolla/opiskelija tasolla tarkoitus on rakentaa opetuskokonaisuus yksilön ja ryhmän tarpeita vastaaviksi. Tällöin päästään tekemään oikeaa työtä tiiminä, niin opettajan kuin ammattilaisen kanssa yhteistyössä hyödyntäen samalla joustavien polkujen projektimallia (Flexible pathways/kiltamalli).

Hankeen toisena lähtökohtana on kestävän kehityksen edistäminen ravintola ja catering alalla. Tällä hetkellä alan keskeiset työtehtävät kestävän kehityksen näkökulmasta keskittyvät taloudelliseen ja ekologiseen kestävyyteen kuten: materiaalin kierrätys sekä jätteiden lajittelu, veden- ja energian kulutus sekä ympäristöystävällisten raaka-aineiden käyttö ja hankinta ammattikeittiössä.

Omnia goes Sello tapahtumassa oli mukana Kokkikilta

Tapahtumassa oli mukana Kokkikilan leipureita, kokkeja ja tarjoilijoita.

Kuvassa Kokkikilta Original Espoo tiimi. Kokkikillan opiskeliat kertovat opiskelustaan Omnian Lakelankadulla sekä eritoten kokin, tarjoilijan ja leipurin aloista.

Lehtorit Heikki Tuovinen, Merja Levo ja Oona Haapakorpi ja tietysti MR Amis hankeen Pepperi oli myös tapahtumassa. Itse pepper robotti, kertoi päivän tapahtumasta häneltä sitä kysyttäessä.

Sauce2018, Teknologia ja digitalisaatio

Sauce 2018, Power of Food

 

Helsingissä Vanhalla ylioppilastalolla järjestettiin kansainvälinen Sauce tapahtuma 1.–3.9.2018. Sauce konferenssi järjestettiin neljättä kertaa. Sause Forumin ”äiti” Pauliina Pirkkola oli erittäin ylpeä ja iloinen että Sauce forum järjestettiin Helsingissä.  Sauce konferenssi on ainutlaatuinen tapahtuma, joka kokoaa ravintola- ja caterin alalta eri osaajat saman katon alle.

Vuoden 2018 Sauce Forum konferenssissa oli Omniasta mukana ruokatuotannon lehtori Oona Haapakorpi sekä ravintolapalvelun lehtori Heikki Tuovinen. Vuoden 2018 Sauce forum jakoi ruoka- ja ravintola-alan kansainvälistä tietoa ja ammattitaitoa. Tapahtuman aikana oli mahdollisuus keskustella ja verkostoitua eri toimijoiden kanssa.

Kuten Laura Jasprs, joka on Hermann’s co-founder. Hänen kanssa päästiin keskustelemaan tulevaisuuden kestävästä kehityksestä. Hän kertoi heidän tutkimuksista kestävän kehityksen hyväksi.

Sauce forun on loistava tapa luoda ja vahvistaa suhteita työelämän kanssa.

Vietimme myös innovatiivisen keskustelu hetken keittiömestari Linnea Vilhonen kanssa ja samalla pääsimme kuulemaan Omnian entisten kokkiopiskelijoiden kuulumisia.

Meillä oli myös mahdollisuus keskustella keittiömestari Kim Palhusin sekä tuotepäällikkö Pia Helinin Restel Ravintolat Oy:ta.  Mahdollisista uusista yhteistyöprojekteista.

Meillä oli myös mahdollisuus keskustella Leijona Catering Oy Jaako Sauvolan kanssa.

Pääsimme myös juttusille maailmankuulun ruokakriitikkon Mr Andrea Petrini  Hänen viestinsä oli opetus ja ohjaus sinne missä ovat ihmiset – työntekijät, asiakkaat, toiminta, Business – me kaikki. Tehkää yhteistyötä yrittäjien kanssa, uudenlaisissa oppimisympäristöissäjotta opiskelijat voivat tuntea olevansa osa tätä hospitality business:tä

Teksti : Oona Haapakorpi  & Kuvat: Heikki Tuovinen